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Espresso es una forma concentrada de café producida forzando agua caliente bajo alta presión a través de granos de café finamente molidos. Originario de Italia, el espresso se ha convertido en uno de los métodos de preparación de café más populares en todo el mundo. Se caracteriza por su pequeño tamaño de porción, típicamente 25–30 ml, y sus capas distintivas: un cuerpo oscuro cubierto con una espuma de color más claro llamada "crema".

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Country: Italy, France

Facts from Wikidata (CC0). Image by Berthold Werner via Wikimedia Commons (Public domain).

Inception

1884

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