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lobster roll

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lobster roll

Hecho de carne de langosta servida en un panecillo estilo hot dog a la parrilla. El relleno también puede contener mantequilla, jugo de limón, sal, pimienta negra, mayonesa, apio picado o cebollino.

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Un lobster roll es un plato norteamericano que consiste en carne de langosta servida en un panecillo estilo hot dog a la parrilla, comúnmente acreditado como inventado en Milford, Connecticut. El relleno también puede contener mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta negra, con variantes elaboradas en algunas partes de New England que reemplazan la mantequilla por mayonesa. Otras versiones pueden contener apio picado o cebollino. Las papas fritas o las papas a la francesa son guarniciones típicas.

Facts from Wikidata (CC0). Image by Lee Coursey via Wikimedia Commons (CC BY 2.0).

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