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aceite vegetal de sabor suave derivado de maní

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About peanut oil

Peanut oil, also known as groundnut oil or arachis oil, es un aceite vegetal derivado de maní. El aceite usualmente tiene un sabor suave o neutro pero, si se elabora con maní tostado, tiene un sabor y aroma más fuerte a maní. Se usa comúnmente en numerosas cocinas de todo el mundo, tanto para cocina general como para agregar sabor. Peanut oil tiene un punto de humo alto en relación con muchos otros aceites de cocina, por lo que es favorable para freír alimentos.

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Facts from Wikidata (CC0). Image by Adam Engelhart via Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0).

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