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Santorini

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About Santorini

Santorini es una región vinícola griega ubicada en el archipiélago de Santorini en las islas Cícladas meridionales de Grecia. El vino se ha producido allí desde tiempos antiguos, pero fue durante la Edad Media que el vino de Santorini se hizo famoso en todo el mundo bajo la influencia de la República de Venecia. La influencia italiana todavía está presente en la elaboración de vino moderna de Santorini: el vino dulce toscano más famoso se llama Vin Santo al igual que el Vinsanto/Visanto de Santorini. Se elabora en estilo passito a partir de uvas secadas al sol después de la cosecha.

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