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pound cake

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pound cake

tipo de bolo tradicionalmente feito com uma libra de farinha, manteiga, ovos e açúcar

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O Pound cake é um tipo de bolo tradicionalmente feito com uma libra de cada um dos quatro ingredientes: farinha, manteiga, ovos e açúcar. Os pound cakes são geralmente assados em forma de bolo inglês ou em molde Bundt. Eles às vezes são servidos polvilhados com açúcar de confeiteiro, levemente glaceados com calda, com uma cobertura de glacê ou com creme chantilly e frutas. Embora a receita tenha sido registrada pela primeira vez na Inglaterra, os britânicos raramente usam o termo, chamando-os em vez disso de bolo esponja tradicional ou esponja cremada, enquanto os australianos usam o termo bolo de manteiga.

Facts from Wikidata (CC0). Image by Kimberly Vardeman via Wikimedia Commons (CC BY 2.0).

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