Resumen
Aristaeus (; Aristaios (Aristaîos); lit. “Most Excellent, Most Useful”), fue el héroe cultural mitológico al que se le atribuye el descubrimiento de muchas artes y oficios útiles rurales, incluyendo la apicultura; era hijo de la cazadora Cyrene y Apollo.
Aristeus ("the best") fue un título de culto en muchos lugares: Boeotia, Arcadia, Ceos, Sicilia, Cerdeña, Tesalia y Macedonia; en consecuencia, se impuso un conjunto de "viajes" que conectaban sus epifanías para dar cuenta de estas manifestaciones generalizadas.
Si Aristaeus era una figura menor en Atenas, era más prominente en Beocia, donde era "el Apolo pastoril" y estaba vinculado al mito fundacional de Tebas por su matrimonio con Autonoë, hija de Cadmus, el fundador. Aristaeus puede aparecer como un joven alado en la cerámica beocia pintada, similar a las representaciones de los Bóreas, espíritus del viento del norte. Además de Actaeon y Macris, también se dijo que había engendrado a Charmus y Callicarpus en Cerdeña.
Cuenta de Píndaro
Según la novena Oda Pítica de Píndaro y la Argonáutica de Apolonio (II.522ff), Cyrene despreciaba el hilado y otras artes femeninas y en cambio pasaba sus días cazando y pastoreando, pero, en una profecía que puso en boca del sabio centauro Quirón, Apollo la llevaría a Libia y la convertiría en la fundadora de una gran ciudad, Cyrene, en una fértil llanura costera. Cuando nació Aristaeus, según lo que cantó Píndaro, Hermes lo llevó para que lo criaran con néctar y ambrosía y lo hiciera inmortal por Gaia.
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