Beefeater

Beefeater es una cadena de más de 140 restaurantes de pub en el Reino Unido, propiedad de Whitbread. El nombre de la cadena hace referencia tanto a la figura inglesa del beefeater como a la oferta de carne (en particular, de res) de su menú. La cadena se posiciona ligeramente por encima de la cadena Brewers Fayre de Whitbread. Historia Beefeater fue creada por la entonces Whitbread Brewery en 1974 con la apertura de su primer restaurante, The Halfway House, en Enfield. El concepto era de comida sencilla, como cócteles de camarones y bistecs a la parrilla, y se veía como un rival de Berni Inns. Beefeater se expandió durante los siguientes 20 años, incluyendo a su rival Berni Inns en 1995, antes de que la cadena experimentara dificultades en la década de 1990. Durante la década de 1990, la marca en declive probó varias estrategias para impulsar las ventas. Un gran número de Beefeaters, por ejemplo, el Ock Mill en Abingdon y el Crossbush en Arundel, se convirtieron en "Out and Out". Esto no tuvo éxito y se volvieron a marcar como Beefeater en 2005. Además, algunos sitios se convirtieron en "Grillbars", pero estos se vendieron pronto. Se lanzó un "Banter" en el Roundabout Beefeater en Reading, que desde entonces fue demolido después de que fracasara. Brian Turner fue reclutado para asesorar sobre los Beefeaters restantes, y sus platillos característicos y su rostro aparecieron en el menú. A medida que la marca declinó aún más, varios sitios, como "The Cotton Mill" en Kilmarnock y "Craig House" cerca de Inveresk, se volvieron a marcar como Brewers Fayre, mientras que otros se vendieron, como el Carpenters Arms en Botley, Oxford, ahora un McDonald's.