berry

Em botânica, uma baga é um fruto carnoso sem caroço (semente) produzido a partir de uma única flor contendo um ovário. Bagas assim definidas incluem uvas, groselhas e tomates, bem como pepinos, berinjelas (aubergines) e bananas, mas excluem certos frutos que atendem à definição culinária de bagas, como morangos e framboesas. A baga é o tipo mais comum de fruto carnoso no qual toda a camada externa da parede do ovário amadurece em um "pericarpo" potencialmente comestível. Bagas podem ser formadas a partir de um ou mais carpelos da mesma flor (ou seja, a partir de um ovário simples ou composto). As sementes geralmente estão embutidas no interior carnoso do ovário, mas há algumas exceções não carnosa, como espécies de Capsicum, com ar em vez de polpa ao redor de suas sementes. Muitas bagas são comestíveis, mas outras, como os frutos da batata e da erva-moura, são venenosas para os humanos. Uma planta que produz bagas é dita bacífera ou bacada (um fruto que se assemelha a uma baga, independentemente de ser realmente uma baga ou não, também pode ser chamado de "bacado"). No inglês cotidiano, uma "berry" é qualquer fruta pequena comestível. Bagas geralmente são suculentas, redondas, coloridas, doces ou azedas e não têm caroço ou semente, embora muitas sementes pequenas possam estar presentes.