'Birgit Bonnier' é uma cultivar moderna de maçã domesticada que possui alguma resistência à sarna da maçã e ao oídio.
'Birgit Bonnier' foi desenvolvida na Suécia através de um cruzamento entre a popular 'Cortland' e a 'Lord Lambourne'. O resultado é uma maçã de sabor agradável. A forma é achatada. A cor de fundo é verde esbranquiçado e manchada ou listrada com vermelho alaranjado. O fruto apresenta baixa suculência, tornando-o mais recomendado como maçã de sobremesa.
Esta cultivar foi batizada pelo editor sueco Albert Bonnier, que a nomeou em homenagem à sua esposa Birgit.
Referências
