Blackadder

Blackadder es un embotellador independiente de whisky escocés single malt. Fue fundado en 1995 por Robin Tucek y John Lamond, y nombrado en honor al histórico personaje escocés Bishop John Blackadder. Los embotellados de la compañía generalmente provienen de barricas únicas, no son ni filtrados en frío ni coloreados, y se embotellan en vidrio transparente para permitir a los clientes ver el color natural del whisky. Las series de embotellado ofrecidas por Blackadder incluyen los whiskies single malt de barricas únicas estándar, la gama "Limited Edition", la de barricas de jerez "Old Man of Hoy", la gama "Auld Edinburgh", y dos etiquetados alternativos utilizados en lugar del nombre Blackadder: "Aberdeen Distillers" y "The Clydesdale Original Scotch Whisky Co. Ltd." Desde 2000, Blackadder también ha ofrecido la serie "Raw Cask", que consiste en whisky embotellado directamente de la barrica, sin siquiera filtrado mecánico. La falta de filtrado deja algunos detritos en las botellas, incluyendo fragmentos de madera de barrica. En 2014 Blackadder introdujo una gama de whiskies llamada Black Snake. Estos whiskies se producen utilizando un sistema Solera, donde single malts añejados se colocan en una barrica de jerez Oloroso o PX para un envejecimiento adicional. Cuando se considera listo, se extrae 2/3 de la barrica para embotellar y la barrica se repone con más single malt para una maduración adicional. Cada extracción para embotellar se conoce como un "Venom". Los whiskies de Blackadder están disponibles en varios países, particularmente Japón, Taiwán, Israel y Europa. En EE.UU., los whiskies de Blackadder son importados por Glass Revolution.