Blanton's

Blanton's é uma marca de uísque bourbon produzida e comercializada pela Sazerac Company. Embora não seja proprietária da marca, possui direitos exclusivos de destilação. É de propriedade da Age International, Inc. É destilada em Frankfort, Kentucky, na Buffalo Trace Distillery. História A marca Blanton's foi lançada em 1984 sob a orientação do mestre destilador da destilaria Elmer T. Lee, como a primeira marca moderna de bourbon comercializada como bourbon single barrel. O nome original da marca era "Blanton's Single Barrel Bourbon". Um bourbon single barrel é aquele em que cada lote de engarrafamento é produzido a partir do conteúdo de apenas um barril de envelhecimento específico – não misturado com uísque de nenhum outro barril (e não misturado com destilados neutros, corantes ou aromatizantes). A empresa afirma que produzir um uísque de alta qualidade usando esse método de produção exige monitoramento constante de cada barril no meio do armazém pelo Mestre Destilador. Os barris são esvaziados manualmente, sem o uso de máquinas. Existem oito designs diferentes de rolhas, cada uma com uma letra diferente do alfabeto moldada nela e encimada por uma figura de cavalo de corrida e jóquei. Quando colocadas em ordem, soletrando "B L A N T O N: S", as poses do cavalo e do jóquei exibem oito cenas diferentes de uma corrida de cavalos, desde a partida no portão até a chegada à linha de chegada com a vitória. O Blanton's Single Barrel Bourbon é tipicamente envelhecido por 6 a 8 anos. É envelhecido no Warehouse H da Buffalo Trace, que é o único armazém revestido de metal da Buffalo Trace e foi encomendado para construção por um dos primeiros líderes da distilaria, Albert B. Blanton, logo após o fim da era da Proibição. Por ser de metal, o armazém transfere calor mais rapidamente do que os armazéns de tijolos, o que permite um envelhecimento mais rápido. Existem múltiplas expressões diferentes de Blanton's, cada uma com uma graduação alcoólica diferente. O Blanton's original de 93 proof foi a única expressão disponível nos Estados Unidos até 2020. Naquele ano, a Sazerac Company anunciou lançamentos anuais limitados domésticos do Blanton's Gold de 103 proof e do Blanton's Straight From the Barrel em prova de barril.