Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon é uma marca de uísque bourbon straight de Kentucky produzida na Destilaria Bulleit em Lebanon, Kentucky e na Destilaria Bulleit em Shelbyville, Kentucky, de propriedade do conglomerado de bebidas Diageo. É caracterizado por um alto teor de centeio para um bourbon (aproximadamente 28% da mistura de grãos) e envelhecido por pelo menos seis anos. É engarrafado a 45% abv (90 proof) para os mercados dos EUA, Canadá, Reino Unido, Holanda e México. Para os mercados australiano e dinamarquês, é engarrafado a 40% abv. Também é vendido na Alemanha, Noruega e Suécia. Nos EUA e outros mercados, a Bulleit também oferece um uísque de centeio. História De acordo com Tom Bulleit, filho de um pastor, bisneto do criador original Augustus Bulleit e desenvolvedor da marca moderna, o primeiro lote de Bulleit bourbon foi feito por volta de 1830. Augustus continuou a produzi-lo até sua morte em 1860. A receita atual segue a mistura de grãos original produzida por Augustus Bulleit, que usava dois terços de milho e um terço de centeio. Como implementado hoje, Bulleit Bourbon é 68% milho, 28% centeio e 4% malte de cevada. Tom Bulleit começou a destilar sua versão em 1987, caracterizada por um alto teor de centeio e envelhecimento relativamente longo. Ele afirma que a maior parte do fenol é filtrada.