Resumen
En la antigua religión romana, Ceres era una diosa de la agricultura, los cultivos de grano, la fertilidad y las relaciones maternales. Fue originalmente la deidad central en la llamada Tríada plebeya o Aventina de Roma, luego fue emparejada con su hija Proserpina en lo que los romanos describían como "los ritos griegos de Ceres". Su festival de siete días de abril de Cerealia incluía los populares Ludi Ceriales (juegos de Ceres). También fue honrada en la lustración (lustratio) de mayo de los campos en el festival de Ambarvalia: en el tiempo de la cosecha: y durante los matrimonios y ritos funerarios romanos. Suele representarse como una mujer madura.
Ceres es la única de las muchas deidades agrícolas de Roma que figura entre los Dii Consentes, el equivalente romano de los Doce Olímpicos de la mitología griega. Los romanos la veían como la contraparte de la diosa griega Demeter, cuya mitología fue reinterpretada para Ceres en el arte y la literatura romanos.
Etimología y orígenes
El nombre Cerēs proviene del protoitálico *kerēs ('con grano, Ceres'; cf. Faliscan ceres, Oscan kerrí 'Cererī' < *ker-s-ēi- < *ker-es-ēi-), en última instancia del protoindoeuropeo *ḱerh₃-os ('nutrición, grano'), un derivado de la raíz *ḱerh₃-, que significa 'alimentar'.
El adjetivo protoitálico *keresjo- ('perteneciente a Ceres') también puede reconstruirse a partir del osco kerríiúí (fem. kerríiai), y del umbro śerfi (fem. śerfie). Una forma masculina *keres-o- ('con grano, Cerrus') está atestiguada en el umbro śerfe. La ortografía del latín Cerus, una forma masculina de Ceres que denota al creador (cf. Cerus manus 'creador bonus', duonus Cerus 'buen Cerus'), también podría reflejar Cerrus, que coincidiría con las otras formas itálicas.
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