clam chowder

Clam chowder es cualquiera de varias sopas chowder en la cocina estadounidense que contienen almejas. Además de las almejas, los ingredientes comunes incluyen papas cortadas en cubitos, cerdo salado y cebollas. Se cree que las almejas se usaban en el chowder debido a la relativa facilidad de recolectarlas. Clam chowder suele servirse con saltine crackers o pequeñas oyster crackers hexagonales.