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Una galleta es un bizcocho dulce con alto contenido de azúcar y grasa. La masa de galleta es más suave que la que se usa para otros tipos de bizcocho, y se hornean por más tiempo a temperaturas más bajas. La masa típicamente contiene harina, azúcar, huevo y algún tipo de aceite o grasa. Puede incluir otros ingredientes como pasas, avena, chispas de chocolate o nueces. La textura de la galleta varía de crujiente a suave y masticable, dependiendo de la combinación exacta de ingredientes y métodos usados para crearlas.
- Inception
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