Dolce es el sexto álbum de estudio de la cantante japonesa Ami Suzuki. Avex Trax lo lanzó en Japón el 6 de febrero de 2008, en una variedad de formatos. Max Matsuura produjo ejecutivamente Dolce, y es la segunda y última entrega de su serie "Join", que sigue a su álbum anterior Connetta (2007). La serie "Join" presenta a varios productores y artistas diferentes que trabajaron juntos en varias canciones del álbum y aparecen como artistas destacados. Musicalmente, Dolce es un disco de baile animado con influencias de house y j-pop.
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