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categoría de productos horneados típicamente hechos con jengibre, otras especias y miel o melaza
El pan de jengibre se refiere a una amplia categoría de productos horneados, típicamente aromatizados con jengibre, clavos, nuez moscada y canela y endulzados con miel, azúcar o melaza. Los alimentos de pan de jengibre varían, desde un pastel de molde húmedo hasta formas casi tan crujientes como una galleta de jengibre.
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