iceman

Un iceman es alguien que vende o entrega hielo desde un carro, carreta o camión motorizado. La profesión era anteriormente mucho más común de lo que es hoy. Desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX, en ciudades y pueblos los icemen solían hacer rondas diarias entregando hielo para neveras antes de que el refrigerador doméstico eléctrico se volviera común. Muchos icemen en el noreste de EE. UU. tenían orígenes en el sur de Italia. Al llegar a EE. UU. con poca educación o habilidades comerciales, muchos de estos inmigrantes comenzaron rutas de hielo, especialmente en la ciudad de Nueva York, donde las rutas de hielo eran una vista común. En aquellos tiempos, el hielo se cosechaba de estanques y lagos, se almacenaba en casas de hielo y se transportaba a las ciudades. Los icemen modernos ya no usan un carro o carreta para entregar su hielo, sino que usan camiones congeladores que contienen pallets apilados con bolsas de cubitos de hielo y grandes bloques (conocidos como cakes) de hielo. Muchas de las antiguas rutas de pequeña escala fueron compradas en las décadas de 1980 y 1990 por grandes corporaciones de hielo que producen y venden hielo, así como máquinas de hielo para restaurantes y bares. Las herramientas del iceman eran alambres (para atar las bolsas de cubitos), ganchos, tenazas y picos de hielo. Ser un iceman era arduo. Los icemen usualmente comenzaban su día a las 4:00 am y terminaban tarde en la noche, dependiendo tanto de la estación como del día de la semana. Muchos icemen trabajaban siete días a la semana y durante los días festivos.