illy

Illycaffè S.p.A. (marcada y estilizada como illy) es una empresa italiana de café especializada en espresso, con sede en Trieste. Illy comercializa su café a nivel mundial en latas presurizadas plateadas y rojas libres de oxígeno; opera una red de cafés en calles comerciales, en museos y en aeropuertos; y, desde 2009, ha comercializado una línea de bebidas energéticas con sabor a café como illy issimo. Ya sea en granos enteros o café molido, Illy ofrece variaciones de tostado medio, oscuro y descafeinado; así como variaciones de arábica de origen único, según disponibilidad; cada una de Brasil, Guatemala, Etiopía, Colombia, Costa Rica, Nicaragua, Tanzania o India. Estacionalmente, la empresa ofrece Idillyum, un arábica de bajo contenido de cafeína cultivado en El Salvador. La empresa empaqueta café como granos enteros, café premolido, cápsulas ESE y cápsulas iperEspresso. Illy fue fundada en 1933 por Francesco Illy, sigue controlada por la familia y emplea a unos 2700+ empleados (2015). Los ingresos de 2022 totalizaron €567.7 millones, y a finales de 2019, Illycaffee buscó expandirse al mercado de Estados Unidos, ofreciendo un 20% de participación en la empresa a posibles inversores. Historia