McMuffin

McMuffin es una familia de sándwiches de desayuno vendidos por la cadena internacional de restaurantes de comida rápida McDonald's. El Egg McMuffin es el sándwich característico, que fue inventado en 1972 por Herb Peterson para asemejarse a los eggs benedict, un plato tradicional estadounidense de desayuno con muffins ingleses, jamón, huevos y salsa holandesa. Descripción del producto En Estados Unidos y Canadá el McMuffin estándar consiste en una rebanada de tocino canadiense, un huevo frito a la plancha y una rebanada de queso americano sobre un muffin inglés tostado y con mantequilla. La forma redonda del huevo se logra cocinándolo en un anillo de plástico blanco rodeado por una estructura de metal exterior. Historia El sándwich fue inventado en 1972. El expresidente de McDonald's Ray Kroc escribió que Herb Peterson y su asistente, Donald Greadel, el operador de una franquicia de McDonald’s Santa Barbara en Goleta, California, le pidieron a Kroc que mirara algo, sin dar detalles porque era: Una razón por la que el sándwich se servía abierto era que se proporcionaba un pequeño recipiente de mermelada de fresa, junto con un cuchillo. El enfoque dulce y salado no tuvo éxito (al menos en EE.UU.), aunque aún se proporcionará un paquete de mermelada de fresa si se solicita.