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Acerca de mush

Mush es un tipo de pudín de harina de maíz que generalmente se hierve en agua o leche. A menudo se deja reposar, o gelificarse en semisólido, luego se corta en cuadrados o rectángulos planos, y se fríe en sartén. El mush de harina de maíz es especialmente popular entre las personas amish así como en partes del Midwestern United States. En Eastern Europe, se vierte leche sobre la comida una vez servida y enfriada, en lugar de hervirla en ella. El mush de harina de maíz se consume a menudo en Latin America y Africa. Mayormente usado en comidas abundantes, el mush es valorado por su versatilidad y nutrición en todas las culturas.

Resumen

Mush es un tipo de pudín de harina de maíz (o porridge) que generalmente se hierve en agua o leche. A menudo se deja reposar, o gelificarse en semisólido, luego se corta en cuadrados o rectángulos planos, y se fríe en sartén. El uso es especialmente común en el eastern y southeastern United States. Es habitual en el midwestern United States comerlo con maple syrup o molasses. En Eastern Europe, se vierte leche sobre la comida una vez servida y enfriada, en lugar de hervirla en ella. El mush de harina de maíz se consume a menudo en Latin America y Africa. Ver también Cornbread Grits Gruel Hasty pudding Hominy Hushpuppy Johnnycake List of maize dishes List of porridges Mămăligă Polenta Pudding corn Samp Ugali References

De Wikipedia (CC BY-SA 4.0).