Nutcracker

Un nutcracker es un tipo de cóctel que consiste en una mezcla de licor fuerte y bebidas azucaradas como jugo de fruta. Los nutcrackers se originaron y se suelen preparar y vender en New York City. Originalmente vendidos de boca en boca por vendedores ambulantes, los nutcrackers también han sido ofrecidos como "to-go cocktails" por establecimientos como bares y restaurantes. Los nutcrackers suelen consistir en licores como vodka, ron, tequila y coñac, mezclados con jugo de fruta, Kool-Aid o caramelos. Se venden principalmente durante el verano en las calles y en las playas, y vienen en vasos o botellas de plástico pequeñas. Historia Se cree que los nutcrackers se prepararon por primera vez en 1993 o 1994 en las zonas dominicanas de Washington Heights, específicamente como cóctel en el restaurante Flor de Mayo, que presenta la bebida como el "Nut Cracker" y afirma ser la versión original. El cóctel "Nut Cracker" fue inventado por José Chu, un gerente de restaurante, y "Juice", un narcotraficante, quien solicitó un cóctel nuevo, y se nombró por el ballet The Nutcracker, debido a un anuncio del New York City Ballet en la televisión en ese momento. Consistía en Bacardi 151, Southern Comfort, Amaretto, jugo de piña, granadina y Rose's Sour Lime, y se describe como fuerte, almibarado, dulce y ácido. A partir de 1999, el cóctel se embotelló y se vendió a 10 dólares cada uno por "Fatyuil", una estilista dominicoamericana, desde su apartamento en St. Nicholas Avenue, y se popularizó. A partir de 2000, fue popularizado aún más por Freddy Tejada, quien vendía bebidas desde una barbería en Audubon Avenue, y presentó la bebida en un programa del Manhattan Neighborhood Network (televisión de acceso público), Dominican USA. Luego se popularizó en Harlem y en toda la ciudad.