Resumen
Pastor o Pastore es un apellido ocupacional para la profesión de un pastor religioso (generalmente cristiano) y la profesión de un pastor de ovejas. Personas notables con el apellido incluyen:
Ada I. Pastore (1906–1952), botánica argentina
Affonso Celso Pastore (born 1939), economista brasileño; expresidente del Banco Central de Brasil
Amy Wynn Pastor (born 1976), participante de reality show estadounidense
Annalisa Pastore, profesora de química y biología molecular en King's College London
Aurelio Pastor (contemporary), político y congresista peruano
Donna Pastore (contemporary), profesora estadounidense; expresidenta de la National Association for Girls and Women in Sport
Ed Pastor (1943–2018), político estadounidense de Arizona; representante de EE. UU.
Ernesto Pastor (1892–1921), torero puertorriqueño
Facundo Pastor, periodista radial argentino
Felice Pastore (1786–1862), noble italiano
Frank Pastor (born 1957), futbolista (alemán del este)
Frank Pastore (1957–2012), jugador profesional de béisbol estadounidense
George Pastor (born 1963), jugador profesional de fútbol estadounidense
Gildo Pastor (1910–1990), empresario y desarrollador inmobiliario monegasco.
Gildo Pallanca Pastor (born 1967), empresario monegasco, director ejecutivo y propietario de Venturi Automobiles
Hélène Pastor (1937–2014), heredera y empresaria de Mónaco.
Javier Pastore (born 1989), jugador profesional de fútbol argentino
John O. Pastore (1907–2000), político estadounidense de Rhode Island; senador de EE. UU. 1950–76; amigo cercano de John F.
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