Peter Gordon

Peter Gordon (nascido em 1963) é um chef neozelandês, que teve restaurantes em Londres, Auckland, Nova York, Istambul e Wellington. Vida inicial Gordon nasceu em Whanganui, na costa de Manawatū. Seu pai é Bruce Gordon. Gordon é descendente de Ngāti Kahungunu e Ngāi Tahu. Educação Depois de se mudar para Melbourne em 1981, completar um aprendizado de quatro anos em culinária e trabalhar como chef em vários restaurantes, seu espírito de aventura e curiosidade culinária o levaram a viajar pela Ásia por um ano, da Indonésia até a Índia. Essa experiência se tornaria uma grande influência em seu estilo culinário, que agora é chamado de fusão. Carreira Gordon montou a cozinha do restaurante original "Sugar Club" em Wellington em 1986. Depois de dois anos administrando o local, ele se mudou para Londres. Trabalhando em vários restaurantes britânicos, uma casa de campo particular e catering para eventos, Gordon montou as cozinhas britânicas do The Sugar Club em Notting Hill, Londres (1995) e West Soho (1998). Em 1996, o restaurante de Notting Hill ganhou um prêmio Time Out para Melhor Restaurante Britânico Moderno, e um prêmio Eros do Evening Standard para Melhor Restaurante da Costa do Pacífico. O restaurante de Soho foi votado como Melhor Restaurante do Centro de Londres em 1999 nos Prêmios de Restaurantes Time Out.