porter

Porter é um estilo de cerveja que foi desenvolvido em Londres, Inglaterra, no início do século XVIII. É bem lupulado e de aparência escura devido ao uso de malte marrom. Acredita-se que o nome tenha se originado de sua popularidade entre os carregadores. A popularidade da porter foi significativa. Ela se tornou o primeiro estilo de cerveja a ser fabricado em todo o mundo, e a produção havia começado na Irlanda, América do Norte, Suécia e Rússia até o final do século XVIII. A história da stout e da porter estão entrelaçadas. O nome "stout", usado para uma cerveja escura, surgiu porque porters fortes eram comercializadas como "stout porter", depois encurtado para apenas stout. A Guinness Extra Stout era originalmente chamada de "Extra Superior Porter" e não recebeu o nome "Extra Stout" até 1840. Hoje, os termos stout e porter são usados por diferentes cervejarias de forma quase intercambiável para descrever cervejas escuras, e têm mais em comum do que em distinção. História