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Plato de arroz italiano

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About risotto

Risotto es un plato de arroz italiano cocinado con caldo hasta que alcanza una consistencia cremosa. El caldo puede derivarse de carne, pescado o vegetales. Muchos tipos de risotto contienen butter, onion, white wine y Parmesan cheese. Es una de las formas más comunes de cocinar arroz en Italy. Saffron se usó originalmente para darle sabor y su característico color amarillo.

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Facts from Wikidata (CC0). Image by Burkhard Mücke via Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0).

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