Rubens

Civni es un cultivar de manzana comercializado como la manzana Rubens. La manzana Civni es una manzana bicolor. Fue desarrollada por primera vez en 1985 como un cruce de manzanas 'Gala' y 'Elstar' por el Consorzio Italiano Vivaisti (CIV), un consorcio italiano de productores de manzanas de Ferrara. Se les otorgó una patente sobre la variedad 'Civni' en 2003. La manzana tiene un color rojo claro llamativo, rayado o sólido. Su sabor es dulce como el de 'Gala', pero más aromático; su textura es más sólida y crujiente que la de 'Elstar'. A partir de 2007, la manzana se cultivaba en alrededor de un millón de árboles en Europa, así como en Chile, Sudáfrica y Estados Unidos. Tiene un rendimiento entre 80 y 100 toneladas por hectárea. El cultivar 'Civni' no debe confundirse con la manzana "Rubens" holandesa, que es un cruce de 'Cox's Orange Pippin' y 'Reinette étoilée'. Enlaces externos Rubens apples, un sitio web promocional dedicado al cultivar