rusk

Un rusk es una galleta dura y seca o un pan horneado dos veces. A veces se usa como mordedor para bebés. En algunas culturas, el rusk se hace de pastel en lugar de pan: esto a veces se denomina cake rusk. En el UK, el nombre también se refiere a un aditivo alimentario a base de trigo. Variaciones internacionales Argentina En Argentina, el rusk se llama tostadas de mesa (literalmente "table toasts"), rebanadas de pan horneado dos veces que se encuentran generalmente en supermercados en variantes simples y endulzadas. El cake rusk se llama bay biscuit; sus ingredientes son huevo, azúcar, aceite, harina con leudante y vainilla.