Rusty Nail

Un rusty nail es un cóctel elaborado mezclando whisky escocés con Drambuie en una proporción de 1:1 a 2:1. Un rusty nail se sirve con mayor frecuencia con hielo en un vaso old-fashioned (también conocido como vaso rocks), aunque también puede servirse "up" en una copa de tallo. Su origen se remonta a la British Industries Fair de 1937, pero no se popularizó hasta el respaldo del Club 21 de Nueva York en la década de 1950 y su reconocimiento por la cultura popular como el cóctel preferido del Rat Pack una década después. Variaciones Se pueden preparar variaciones de la bebida usando cualquier destilado añejado con el Drambuie (su único ingrediente esencial), aunque el uso de whisky escocés blended en proporción de 1 a 1 o 2 a 1 es tradicional. Agregar más Drambuie tiende a endulzar el cóctel. Puede decorarse con un twist de cítrico, por lo general naranja, que realza la acidez y el sabor. Otras variaciones incluyen: El rusty ale, en el que se agrega un shot de Drambuie a cualquier cerveza (servido sin hielo) El rusty Bob, que sustituye el whisky bourbon por el whisky escocés blended El rusty Compass, que añade licor de cereza a la mezcla del rusty nail El smoky nail, que usa whisky single malt de Islay ahumado (de sabor muy ahumado) en lugar de whisky escocés blended Otro smoky nail que se conoce en español como el clavo ahumado; usa mezcal en lugar de whisky El Donald Sutherland, que sustituye el whisky de centeno canadiense por el whisky escocés blended Historia Según el historiador de cócteles David Wondrich, "...el rusty nail tardó un tiempo en encontrar su lugar adecuado en el mundo". La combinación de Drambuie —"el licor a base de whisky escocés más distinguido del mundo"— y el whisky con el que está hecho aparece por primera vez en 1937 en forma del B.I.F., atribuido a un tal F. Benniman y supuestamente nombrado en honor a la British Industries Fair. Wondrich continúa señalando que "transcurrió otra generación o más para que la bebida adoptara su nombre y forma clásicos, durante los cuales probó varias identidades. Aquí es un D&S... allá un Little Club No. 1 (el Little Club era un local bastante elegante en la calle Cincuenta y cinco Este muy frecuentado por gente del espectáculo); en los clubes de oficiales de la USAF en Tailandia y la República de Vietnam es un Mig-21, mientras que en el Medio Oeste superior es un Knucklehead."