Simon Boyle

Simon Boyle é um chef britânico, autor e empreendedor social que trabalha na Grã-Bretanha. Boyle tornou-se Fellow da Royal Academy of Culinary Arts em 2017. Em 2020, ele recebeu reconhecimento especial pelo Basque Culinary World Prize por seu trabalho de socorro em Londres durante a crise da COVID-19. Vida e carreira Boyle nasceu em Glasgow, Escócia, e frequentou o Bournemouth and Poole College para iniciar seu treinamento culinário. Ele recebeu a Specialised Chefs Scholarship, organizada pela Royal Academy of Culinary Arts. Patrocinado pelo The Savoy Hotel London, Boyle completou seu aprendizado no hotel 5*. Boyle passou a fazer parte da equipe vencedora de estrela Michelin no Chewton Glen e depois trabalhou como chef em navios de cruzeiro e embarcações de luxo, incluindo na P&O Cruises e com a Swan Hellenic. Ele foi nomeado o primeiro Embaixador Culinário da Unilever em 2002. Depois de se voluntariar no Sri Lanka após o terremoto e tsunami do Oceano Índico de 2004, Boyle retornou ao Reino Unido para criar uma empresa de eventos gastronômicos que também ajudava pessoas sem-teto. Boyle apareceu no Dragons' Den da BBC em 2008 para pedir financiamento, o que não teve sucesso.