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Join the roomUn snickerdoodle es un tipo de galleta hecha con harina, grasa, azúcar y sal, y enrollada en azúcar con canela. Otras mezclas de especias y azúcar también pueden usarse, como azúcar con cardamomo o una mezcla de cardamomo, canela y pimienta de Jamaica. Los huevos también pueden usarse a veces como ingrediente, con cremor tártaro y bicarbonato de sodio añadidos para leudar la masa. Los snickerdoodles se caracterizan por una superficie agrietada y pueden ser crujientes o suaves dependiendo de los ingredientes utilizados.
