Spread

Un spread es una comida carcelaria hecha por reclusos. Los spreads a menudo se preparan con ingredientes de la cantina, como ramen instantáneo y puffs de maíz. Los spreads pueden ser comidas simples o combinaciones elaboradas e inventivas de ingredientes. Los spreads pueden usarse para complementar o reemplazar las comidas obligatorias del gobierno proporcionadas a los prisioneros por la prisión, debido a la naturaleza poco apetecible e insustancial de muchas comidas de prisión. Propósito e historia La preparación y el consumo de "spreads" nocturnos puede ser una experiencia de vínculo social. Aunque el término "spread" se acuñó en prisiones de Estados Unidos, comidas improvisadas similares se preparan en prisiones de todo el mundo, incluidas las del Reino Unido y muchos países asiáticos. Un estudio sobre la autocatering en prisiones danesas encontró que poder tomar decisiones y ejercer responsabilidad respecto de sus alimentos tuvo un impacto positivo en los prisioneros. El estudio concluyó que la capacidad de preparar su propia comida de acuerdo con preferencias personales y afinidad cultural podría tener un impacto positivo en la reintegración social de los prisioneros después de la prisión. United States La importancia de los spreads y otros alimentos de la cantina ha llevado al uso de ramen como moneda en algunas prisiones de United States. El Michigan Department of Corrections informó que el ramen fue el artículo de la cantina más vendido en 2016, por delante del café, el arroz, el jabón y las navajas. Un estudio de 2016 en una prisión estatal masculina de United States indicó que los fideos Top Ramen eran una de las mercancías más valiosas de la prisión, debido a la disminución de la calidad y cantidad de alimentos en muchas prisiones. El acceso reducido a alimentos de la cantina durante la pandemia de COVID-19 ha causado ansiedad en reclusos de algunas prisiones sobre su capacidad para obtener alimentos adecuados.