The Final Table

The Final Table é uma competição de culinária americana e série de televisão de reality show apresentada pelo escritor e crítico gastronômico Andrew Knowlton, e filmada em Los Angeles, Califórnia para a Netflix. A primeira temporada foi lançada em 20 de novembro de 2018. Ela apresenta doze equipes internacionais de dois chefs profissionais cada competindo para criar pratos sofisticados baseados no país escolhido para cada episódio. A primeira rodada é julgada por um painel de três pessoas — um crítico de comida e dois cidadãos de importância cultural, todos representando o país do episódio — avaliando a interpretação de cada equipe do prato nacionalmente significativo escolhido. Entre as atividades culinárias são intercalados pacotes de vídeo apresentando as biografias culinárias dos concorrentes. A segunda rodada de cada episódio é o The Final Plate Challenge. Um chef, que já tem um assento honorário na The Final Table, escolhe um ingrediente representando a cultura culinária de seu país, e então julga o prato de cada equipe destacando aquele ingrediente, eliminando uma ou duas equipes. Nos primeiros sete episódios, as três equipes na parte inferior estão sujeitas à eliminação na segunda rodada; nos oitavos e nonos episódios, apenas uma equipe não está sujeita à eliminação. Para o final, os nove renomados chefs juízes de cada episódio retornam, e são apresentados na The Final Table junto com pratos assinatura que cada um criou e que mudaram o mundo da comida. As duas equipes de chefs competidoras finais se separam e competem como indivíduos. Cada um dos quatro concorrentes deve preparar um prato assinatura que os define como chef, e que “cause ripples around the culinary world”. Chefs Cada chef foi pareado com um chef colega que eles conheciam de sua vida pessoal ou profissional antes do evento. As 12 equipes eram: