About Valdeón cheese PGI

Queso de Valdeón é um queijo azul espanhol de León. O queijo é feito em Posada de Valdeón, no nordeste da província de León, e é envolto em folhas de bordo sicômoro ou castanheiro antes de ser enviado ao mercado. O queijo tem um sabor azul muito intenso, mas não é tão amarelado ou picante quanto seu primo Cabrales.

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Facts from Wikidata (CC0). Image by Tamorlan via Wikimedia Commons (CC BY 3.0).

Valdeón cheese PGI

Indicação geográfica protegida espanhola para queijo azul

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