About aioli

Aioli, allioli ou aïoli é um molho frio de alho consistindo em uma emulsão de alho e azeite de oliva, nas cozinhas do noroeste do Mediterrâneo.

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Facts from Wikidata (CC0). Image by Ralph Sperling via Wikimedia Commons (Public domain).

Molho provençal feito de alho, azeite de oliva, geralmente gemas de ovo e temperos

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