About broccoli
Brócoli es una planta verde comestible de la familia de la col cuyo gran cogollo floral, tallo y pequeñas hojas asociadas se comen como verdura. Brócoli se clasifica en el grupo de cultivares Italica de la especie Brassica oleracea. Brócoli tiene grandes cabezas florales, o floretes, usualmente verde oscuro, dispuestos en una estructura similar a un árbol que se ramifica desde un tallo grueso, que usualmente es verde claro. Las hojas rodean la masa de cabezas florales. Brócoli se parece a la coliflor, un grupo de cultivares diferente pero estrechamente relacionado de la misma especie Brassica.
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