About lasagna
Lasagna, también conocida por la forma plural lasagne, es un tipo de pasta elaborada en láminas anchas y planas. Se origina en la cocina italiana, donde se sirve de diversas maneras, pero se sirve más a menudo como un guiso hecho con capas apiladas de pasta, alternadas con rellenos que podrían consistir en carne, lácteos, verduras y salsas. Típicamente, la pasta cocida se ensambla con los rellenos antes mencionados, se cubre con queso rallado y luego se hornea en un horno. Variaciones regionales de este plato se encuentran en toda Italia, junto con versiones americanizadas en todo el mundo.
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