minestrone

Minestrone o minestrone di verdure es una sopa espesa de verduras de origen italiano. Normalmente incluye cebollas, zanahorias, apio, papas, repollo, tomates, calabacines, a menudo legumbres, como frijoles, garbanzos o habas, y a veces pasta o arroz, y se caracteriza por la mezcla de diferentes verduras y trozos no muy finos. El minestrone se elabora tradicionalmente sin carne, pero no tiene una receta precisa y puede prepararse con muchos ingredientes diferentes.

Country

Italy