mozzarella

Mozzarella é um queijo semi-macio não envelhecido preparado usando o método pasta filata ('stretched-curd'). Tem uma longa história no sul da Itália, embora suas origens precisas sejam incertas.

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Mozzarella é um queijo semi-macio não envelhecido preparado usando o método pasta filata ('stretched-curd'). Originou-se no sul da Itália.

Da Wikipédia (CC BY-SA 4.0).

Also known as mozzarella cheese, Cookbook:Mozzarella Cheese

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