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root beer

bebida carbonatada, originalmente feita usando a raiz de uma planta de sassafrás

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About root beer

Root beer é uma bebida norte-americana tradicionalmente feita usando a casca da raiz da árvore de sassafrás Sassafras albidum ou a videira de sarsaparilla Smilax ornata como o sabor principal. Começou como um tipo de cerveja pequena que era fermentada. Hoje, root beer é geralmente uma bebida não alcoólica doce e carbonatada que geralmente é sem álcool e sem cafeína. Geralmente tem uma espuma grossa e espumosa.

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