About stuffing
El relleno, el interior o el aderezo es una mezcla comestible, a menudo compuesta de hierbas y un almidón como el pan, utilizada para rellenar una cavidad en la preparación de otro alimento. Muchos alimentos pueden rellenarse, incluidas las aves de corral, los mariscos y las verduras. Como técnica de cocina, el relleno ayuda a retener la humedad, mientras que la mezcla en sí misma aumenta y absorbe sabores.
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